Zutaten:
250 g gemahlene Mandeln
300 g Zucker
4 Eiweiße
2 cl Weinbrand
30 g Speisestärke
3 Tropfen Bittermandelöl
Backobladen
Hagelzucker
Zubereitung:
Alle Zutaten gut miteinander zu einer geschmeidigen Masse verarbeiten. Den Teig in einen Spritzbeutel füllen und auf die Backobladen aufspritzen. Mit Hagelzucker bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen 20 – 25 Min. bei 180 ° abbacken.
|
