Zutaten:
Boden
Ca. 100 g Hefeteig lt. Grundrezept Hefeteig (Resteverwertung)
Oder:
250 g Mehl
100 g Zucker
100 g Butter
2 Eigelbe
2 Teel. Backpulver
Belag
500 g Quark
2 Eier
200 g Zucker
½ Tasse Öl
1 Pck. Vanillepudding
½ l Milch
50 g Rosinen
Zubereitung:
Den Quark mit den übrigen Zutaten vermischen.
Mit Hefeteig: siehe Bild
Den Hefeteig ganz dünn auswellen und auf ein gefettetes Backblech setzen.
Die Quarkmasse einfüllen und bei 180 ° abbacken. (Stäbchenprobe)
Mit Knetteig:
Aus den Knetteigzutaten einen Knetteig zubereiten. Den Teig in eine Springform drücken. Die Quarkmasse einfüllen und bei 180 ° ca. 40 Min. backen. (Stäbchenprobe)
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