Philadelphia-Torte mit Kirschen
Zutaten:
Boden: (wird nicht gebacken)
36 Stck. Vollkorn-Butterkekse
125 g Butter
Belag:
200 g Philadelphia-Frischkäse
1 Tasse Puderzucker
2 Eßl. Milch
100 g gem. Haselnüsse
½ l Sahne
1 Pck. Vanillezucker
2 Pck. Sahnesteif
1 Glas Sauerkirschen
¼ l Sauerkirschsaft
1 roter Tortenguss
Zubereitung:
Kekse zerbröseln und mit der Butter vermischen. Teig auf eine Tortenplatte mit einem Tortenring drücken.
Philadelphia-Frischkäse, Puderzucker und Milch vermischen und auf den Boden streichen.
Haselnüsse darüber streuen.
Sahne mit dem Vanillezucker und Sahnesteif ganz steif schlagen und über die Haselnüsse streichen.
Sauerkirschen abtropfen lassen und in die Sahne drücken.
Aus dem Saft und dem Tortenguss-Pulver einen Tortenguss herstellen und auf die Sahne gießen.
Wenn der Tortenguss fest ist, Tortenring entfernen.
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