Mirabellenkuchen
Zutaten:
Teig
250 g Mehl
125 g Butter
70 g Zucker
1 Ei
1 Prise Salz
Belag
1 kg Mirabellen
Mirabellenkuchen1
Zubereitung:
Die Teigzutaten in eine Schüssel geben und mit dem Knethaken einen Butterteig bereiten.
Eine Kuchenform ausfetten und mit dem Teig auslegen.
Die Mirabellen waschen und entkernen und auf den Teig setzen.
Den Kuchen bei 170 ° ca. 35 Minuten backen.
Man kann den Mirabellenkuchen noch mit einem klaren Tortenguss überziehen.
Mirabellenkuchen2
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