Punschgebäck
Zutaten:
300 g Mehl
200 g Butter
100 g Puderzucker
1 Pck. Vanillezucker
1 Eigelb
1 Prise Salz
Glasur:
150 g Puderzucker
Rum
Zubereitung:
Alle Backzutaten schnell zu einem glatten Teig verrühren. Den Teig ca. ½ Stunde in den Kühlschrank stellen.
Anschließend den Teig auf einer bemehlten Unterlage auswellen und mit einem Backförmchen Plätzen ausstechen.
Die Plätzchen ca. 5 – 6 Minuten bei 160 ° backen.
Puderzucker und Rum zu einer dicken Glasur verrühren.
Die Plätzchen mit der Glasur bestreichen.
Punschgebäck
(C) 2005 - Alle Rechte vorbehalten